Ce que nous vous proposons

La carte


LES ENTRÉES

  • Empanadas

    5€

    Pâte de maïs farcie de pomme de terre et viande de boeuf, sauce piquante à volonté (x2)

  • Patacones

    6€

    Galette de banane plantain verte, frite, servie avec sauce fait maison, guiso.

  • Chorizo

    8€

    Chorizo à base de porc fumé, grillé servi avec une galette de maïs

  • Soupe du jour

    5€

    Soupe différente chaque jour

  • Soupe grande

    7€

    Soupe différente chaque jour

  • Arepa con queso

    6€

    Galette de maïs grillé, servie avec du fromage

  • Patacon dagusto

    8€

    Viande de bœuf servie sur une banane plantain

  • Maduro con queso

    6€

    Banane plantain entière frite, farcie de fromage mozzarella

  • Arepa desmechada

    8€

    Galette de maïs servie avec la viande de bœuf en sauce, mozzarella ou œuf plat


LES SUGGESTIONS DU CHEF

  • Bandeja paisa

    19€

    Viande de boeuf avec riz, haricots rouge, chorizo, poitrine de porc frite, oeuf, galette de maïs, banane plantain et avocat

  • Tamal

    Formule *

    Viande de porc, poulet pommes de terre et carottes, pâte de maïs et feuilles de banane avec riz et galette de maïs

  • Sancocho

    14€

    Soupe de bœuf avec banane plantain, manioc, pomme de terre, coriandre, épi de maïs, riz et avocats (week-ends)

  • Chuleta de cerdo pollo

    18€

    Filet de porc ou poulet mariné et pané servi avec riz, salade et banane plantain

  • Cazuela de mariscos

    18€

    Soupe aux fruits de mer à la crème de coco, servie avec du riz, salade de banane plantain


PLATS TRADITIONNELS

  • Sobrebarriga

    17€

    Viande de bœuf cuite en sauce "criolla" , servie avec riz, salade et banane plantain

  • Lengua

    16€

    Langue de boeuf cuite en sauce "criolla", servie avec riz, salade et banane plantain

  • Arepa con todo

    17€

    Grande galette de maïs farcie avec de petits morceaux croustillants de poitrine de porc frite, poulet, bœuf, mozzarella ou un œuf.


SPECIALITES CASA DAGUSTO

  • Pescado frito

    18€

    Tilapia (poisson antillais) frit servi avec riz, salade et banane plantain

  • Pascado sudado

    20€

    Tilapia (poisson antillais) cuit en sauce "criolla" à base de coco, servi avec du riz, salade et banane plantain.

  • Picada dagusto

    23€

    Une grande assiette de viande de porc et chorizo grillé, avec tomates, banane plantain en rondelles et galette de maïs

  • Bandeja dagusto

    17€

    Plateau d'haricots rouge et poitrine de porc frite, servi avec riz, salade, banane plantain et un œuf

  • Arepa dagusto

    15€

    Mozzarella fondante sur blanc de poulet en sauce "criolla", servi sur une galette de maïs

  • CHICHARRÓN

    15€

    Grande poitrine de porc frite servie avec riz, salade et banane plantain

  • CARNE ASADA

    18€

    Faux filet grillé servi avec riz, salade et banane plantain

  • COSTILLA de CERDO

    18€

    Côtelette de porc frite et marinée sauce barbecue, servie avec riz, salade et banane plantain

  • PECHUGA de POLLO

    17€

    Grand blanc de poulet grillé servi avec riz, salade et banane plantain

  • CHUZO de POLLO

    14€

    Filet de poulet grillé, en brochettes, avec riz, salade ou frites (*)

  • INFANTIL

    12€

    Filet de porc ou blanc de poulet panné, ou poitrine de porc ou chorizo, servie avec frites. Crème glacée en dessert. « enfant »

  • VEGETARIANO

    15€

    Assiette de salade, haricots rouge, et banane plantain, servie avec un œuf et du riz. Choisir deux accompagnement (*)

  • ENSALADA MIXTA

    12€

    Assiette de salade, avocat, mozzarella, concombre, carottes, thon


APERTITIFS

  • Kyr

    5€

  • Ricard 2cl

    3.5€

  • Pastis 2cl

    3.5€

  • Martini Rosso 4cl

    5€

  • Martini Bianco 4cl

    5€


COCKTAILS

  • Cuba Libre

    7€

  • Pina Colada

    6€

  • Mojito

    8€

  • Pisco

    7€

  • Chimiroya

    6€


LIQUEURS

  • Cognac 2cl

    5€

  • Whisky chivass 2cl

    6€

  • Brandy 2cl

    4€

  • Tequila 2cl

    4€

  • A.Antioqueno 2cl

    4€


BOISSONS

  • Coca-Cola/Coca-Cola light

    4€

  • Jus de fruit en bouteille

    3€

  • Sodas Colombiennes

    3.50€

  • Perrier/ Eau Evian 50 cl

    3.50€

  • Aguapanela 1L

    8€

  • Pony Malta

    4€

  • Sodas Colombienne 2,5l

    10€

  • Jus de Fruits NATURELS

    5€

  • Guanabana , Mora, Lulo Mango, Maracuya, Guayaba

    6€

    lait


BIERES

  • Club Colombia

    5€

  • Super Bock

    3.5€

  • Corona

    4€

  • Heineken

    4€


DESSERTS

  • MAZAMORRA

    5€

    Lait, maïs, servie avec des Morceaux de pâte de canne à sucre.

  • AREQUIPE–QUESO–BREVAS

    6€

    Figues, fromage, confiture de lait

  • AREQUIPE–QUESO

    3€

    Figues, fromage, confiture de lait

  • BREVAS–QUESO

    4€

    Figues, fromage, confiture de lait

  • GELATINA

    3€

  • HELADO 1 BOLA

    2.5€

    Glace

  • HELADO 2 BOLAS

    5€

    Glace

  • HELADO 3 BOLAS

    6.5€

    Glace

  • FONDANT AUX CHOCOLAT

    5€

    Fait maison avec une boule de glace

  • TORTA DAGUSTO

    4€

    Gâteau à la banane, fait maison


CAFE COLOMBIEN

  • Café Express

    1.30€

  • Café Allongé

    1.60€

  • Café Noisette

    1.70€

  • Café Lait (Crème)

    3€

  • Chocolat

    3€

  • Tisane

    3€


FORMULES

GUSTO FORMULE DECOUVERTE

PLAT + BOISSON + DESSERT

22€

Casa Dagusto


6 Rue de Plaisance, 75014 Paris, France